La sal en perros. Un contexto diferente al humano.

La sal en perros no es mala por sí misma, bueno ni en perros ni en humanos, ya que el sodio es un mineral esencial. El problema de la sal viene del contexto en el que vivimos, nutricionalmente hablando, humanos y perros y de la dosis.

La importancia del sodio.

• Regula el equilibrio de agua entre dentro y fuera de las células, y ayuda a mantener volumen sanguíneo y presión arterial.
• Es imprescindible para la conducción nerviosa y la contracción muscular, incluido el corazón.
• Participa en el transporte de nutrientes (glucosa, aminoácidos) a través de las membranas celulares.

No se almacena por lo que es necesario aportarlo en la dieta.***

¿Cuánto sodio necesita un perro sano?

Las guías nutricionales (NRC, FEDIAF, Small Animal Clinical Nutrition) indican que en perros sanos el rango típico para adultos es de 0,2-0,4% de sodio sobre materia seca.

En perros sanos los niveles seguros de sodio se han estudiado hasta 3,75 g de sodio por cada 1000 kcal.

Para un perro sano de tamaño mediano con consumo de calorías estándar sería entre 500 y 1000 mg de sodio por día.

¿Cómo aportamos el sodio en una dieta natural?

• Carnes y pescados. Contienen sodio de forma natural (más si incluyen piel, algo de sangre, caldo, etc.).
• Vísceras. Aportan sodio y otros electrolitos.
• Huevos. Sodio y otros minerales.

En una dieta casera cruda tipo BARF o sin hueso no es necesario aportar sal (sodio) ya que se cumplen los mínimos fácilmente.

En dietas caseras cocinadas dependerá del tipo de elaboración que hagamos. Con el vapor no sería necesario hacer un aporte extra, si son dietas con cocinado largo a baja temperatura suele ser necesario hacer un aporte de sal yodada.

Cuando compréis dietas cocinadas comerciales fijaros si tienen sal yodada añadida o no.

¿Cual es el problema de la sal entonces?

El problema viene del contexto ya que los humanos tendemos a comer mucho ultraprocesados y alimentos con sal añadida (embutidos, salsas…) lo que aumenta los riesgos por alto consumo de sal. Es la «sal invisible».

¿Cuando hay que vigilar el aporte de sal de la dieta?

• Perros con insuficiencia cardiaca.
• Enfermedad renal crónica.
• Hepatopatías avanzadas con retención de líquidos.

Recomendaciones en dietas naturales caseras.

• El sodio no es veneno. Es un minera importante y debe estar presente en la dieta.
• Su rango tipo es de 0,2–0,4% de sodio sobre materia seca o equivalentes en mg/1000 kcal, salvo indicación clínica específica.
• El sodio debe venir preferiblemente de los ingredientes frescos.
• Si das una dieta casera con largo cocción de carnes y vísceras añade el caldo de la cocción para no perder el sodio.
• Si no quieres añadir el caldo de cocción consulta a un especialista para calcular el aporte de sal yodada extra.
• Si tu perro tiene una patología que necesite una dieta baja en sodio acude a un especialista.
• Tu perro no necesita que le salozones la comida. No le añadas sal como condimento.