La levadura nutricional es un suplemento muy usado en la dieta natural pero ¿es lo mismo la levadura de nutricional que la de cerveza? La levadura de cerveza La levadura de cerveza es un subproducto del proceso de elaboración de la cerveza que contiene el hongo Saccharomyces cerevisiae. En algunos casos también puede elaborarse industrialmente a partir de las melazas de azúcar de caña o de remolacha, que se fermentan durante 7 días y más tarde se pasteurizan, limpian y secan. La levadura de cerveza que se comercializa como suplemento nutricional está inactivada, es decir, no se puede utilizar para elaborar productos fermentados como la cerveza o pan. Aquí tienes…