Omega-3 en piensos extrusionados se presentan como que clave para mejorar la piel, articulaciones, corazón…pero ¿sobrevive el proceso de 120-200°C?
¿Dónde aparece el Omega-3 en la etiqueta?
El reglamento UE 767/2009 (Anexo V) obliga proteína, grasa, fibra, cenizas. Omega-3 voluntario (ni total ni EPA/DHA). FEDIAF/AAFCO tampoco exigen mínimos adultos:
| Guía | Crecimiento/Repro | Adulto Mantenimiento |
|---|---|---|
| FEDIAF 2024 | EPA+DHA 0.05 g/1000kcal | No determinado («-«) |
| AAFCO 2023 | ALA 0.0367% MS | No determinado (ratio linoleico:ALA 30:1 máx) |
- Ingredientes: Peso fresco (pre-proceso), cualitativo («aceite linaza, salmón»).
- Composición: % final post-proceso (voluntario).
¿Qué le pasa al omega 3 en el proceso de extrusión?
La extrusión cocina la mezcla a alta temperatura (120-140°C+), presión y humedad para crear una croqueta dura y crujiente. Lo vimos también para el colágeno en los pienso Glucosamina y condroitina en piensos para perros: ¿sirven para articulaciones o es marketing?
Los estudios muestran:
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Pérdidas EPA/DHA hasta 70-90% por oxidación térmica.
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Aceites añadidos post-extrusión mejoran estabilidad, pero se oxidan en saco abierto.
¿Cuánto Omega-3 realmente llega?
Según un estudio reciente (Burron et al., 2024) revisa exhaustivamente el equilibrio entre ácidos grasos omega 6 y omega 3 en nutrición canina, felina y equina con piensos extrusionados.
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Piensos extrusionados: 0.2-0.5% omega-3 fresco; tras 6 meses almacenamiento, <0.1% activo.
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Ratio omega-6:3 desbalanceado (10-20:1 vs ideal 5:1) por presencia de aceites vegetales.
En perros, beneficios (piel, inflamación) requieren 0.5-2% EPA/DHA fresco, que es inalcanzable en un pienso extrusionado, aunque sea «rico en omega 3», «alto en omega 3» «con omega 3″…
Alternativa realista si quieres añadir omega 3 en la dieta de tu perro.
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Añadir un suplemento de omega 3 en dosis según necesidades. Si perteneces al Rincón BARF tienes una calculadora que te ayuda a ajustar la dosis. Calculadora omega 3
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Cambia a una dieta natural. Se incluye pescados azules y suplementos de omega 3 en dosis especificas + vitamina E antioxidante.
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Piensos prensados frío (<40°C): Mejor retención omega-3.
Recuerda que puedes contactar conmigo para mi servicio de asesoría nutricional. Seguro que puedo ayudarte a mejorar la salud de tu perro o gato
Asesoría Nutricional
Referencias.
FEDIAF Nutritional Guidelines 2024
AAFCO Nutrient Profiles
Reyes-Jáquez et al. (2021). Efecto temperatura extrusión
Fish Oil-Fortified Extruded Snacks: Evaluation of Physical Properties and Oxidative Stability by Response Surface Methodology
Wander et al. (1997). Ratios omega en perros
Hace ya 12 años que comencé a alimentar con dieta natural cruda (B.A.R.F.) a mis propios perros. La mejora en su salud, su boca, pelo, sus patologías, hizo un click en mí y cambió toda mi visión sobre la nutrición animal.
Desde el 2017 empecé a crear contenido online (escrito y visual) sobre nutrición. Los suplementos que uso, los problemasmás comunes entre mis pacientes y sus guías, vídeos y charlas divulgativas.
¿Mi motivación para crear El Club BARF®? Que cada vez más contenido de calidad y contrastado sobre nutrición animal llegue a más personas para que cada día más animales disfruten de una mejor salud.
