El cardo mariano es una planta de la familia Asteraceae nativa de los países ribereños del Mediterráneo y Asia.
Crece en bordes de cultivos, caminos y carreteras, baldíos (incluidos descampados urbanos), etc…, en suelos muy nitrificados, desde el nivel del mar hasta 1300 m de altitud.
Las semillas del cardo mariano se han venido usando desde hace siglos con fines medicinales. De ellas se obtienen sustancias como la silimarina (una mezcla de silibina, silicristina y silidianina, y otras sustancias), que se usa en afecciones crónicas del hígado y la vesícula biliar; o la silibinina (o derivados de la misma), que se usa en casos de intoxicación por ingestión de amanitas (un hongo muy tóxico)
El cardo mariano: principios activos
El cardo mariano tiene una composición muy rica:
- Flavolignanos (silimarina, silvistina y silicrisina)
- Beta-carotenos
- Vitamina C
- Minerales (magnesio, selenio, calcio y potasio)
- Flavonoides
- Fitoesteroles
Los flavolignanos son un tipo de flavonoides (flavonoides lignanos) son una serie de metabolitos secundarios de las plantas que poseen propiedades como ser antimicrobianos, anticancerígenos, disminuyen el riesgo de enfermedades cardíacas… entre otros efectos terapéuticos.
Hace ya 12 años que comencé a alimentar con dieta natural cruda (B.A.R.F.) a mis propios perros. La mejora en su salud, su boca, pelo, sus patologías, hizo un click en mí y cambió toda mi visión sobre la nutrición animal.
Desde el 2017 empecé a crear contenido online (escrito y visual) sobre nutrición. Los suplementos que uso, los problemasmás comunes entre mis pacientes y sus guías, vídeos y charlas divulgativas.
¿Mi motivación para crear El Club BARF®? Que cada vez más contenido de calidad y contrastado sobre nutrición animal llegue a más personas para que cada día más animales disfruten de una mejor salud.
