Omega-3 en Piensos Extrusionados: ¿Realidad o Marketing?

Omega-3 en piensos extrusionados se presentan como que clave para mejorar la piel, articulaciones, corazón…pero ¿sobrevive el proceso de 120-200°C? ¿Dónde aparece el Omega-3 en la etiqueta? El reglamento UE 767/2009 (Anexo V) obliga proteína, grasa, fibra, cenizas. Omega-3 voluntario (ni total ni EPA/DHA). FEDIAF/AAFCO tampoco exigen mínimos adultos:​ Guía Crecimiento/Repro Adulto Mantenimiento FEDIAF 2024 EPA+DHA 0.05 g/1000kcal No determinado («-«) ​ AAFCO 2023 ALA 0.0367% MS No determinado (ratio linoleico:ALA 30:1 máx) ​ Ingredientes: Peso fresco (pre-proceso), cualitativo («aceite linaza, salmón»). Composición: % final post-proceso (voluntario).​ ¿Qué le pasa al omega 3 en el proceso de extrusión? La extrusión cocina la mezcla a alta temperatura (120-140°C+), presión y humedad…