La sopa de moro es uno de los mejores aliados para cortar las diarreas puntuales en nuestros compañeros peludos. Fácil de hacer y muy efectiva.
La sopa de moro debe su nombre al pediatra austriaco Ernst Moro (Wikipedia en inglés), aunque su gran aportación a la medicina fue describir el reflejo infantil que lleva su nombre, fundamental para determinar un posible daño en el cerebro o en la médula espinal de un bebé.
Ernst Moro la creó para combatir las diarreas en los niños, una de las principales causas de mortalidad infantil a principios del siglo XX.
Por qué funciona
Al cocer la zanahoria durante un tiempo prolongado, sus pectinas se degradan formando ácidos oligogalacturónicos, moléculas con una estructura similar a los receptores de la pared intestinal a los que se adhieren E. coli y otras enterobacterias. En lugar de fijarse a la pared del intestino y provocar diarrea, estos gérmenes se unen a los oligosacáridos de la zanahoria y son expulsados con las heces.
Beneficios
- Corta las diarreas.
- Mejora la microbiota.
- Evita el vómito.
- Aporta hidratación y electrolitos (sodio, potasio, fósforo, calcio, azufre, magnesio) para combatir la deshidratación.
- Aporta pectina, que ayuda a reducir la inflamación intestinal.
Dosificación
No hay una dosis determinada para administrar la sopa de moro, pero sí algunas precauciones:
- Debe administrarse en uno o dos días, a temperatura ambiente y repartida en varias tomas (4-6 al día).
- Es muy recomendable un ayuno previo de 24 horas, salvo en cachorros o gatos.
- A medida que la diarrea se corte, se puede ir introduciendo una dieta blanda de alta digestibilidad. Si tu perro ya está en esta fase, tienes la guía completa de cómo hacer la transición aquí: ¿Qué hago después de la sopa de moro?
Recuerda que puedes contactar conmigo para mi servicio de asesoría nutricional. Seguro que puedo ayudarte a mejorar la salud de tu perro o gato.
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Referencias
Guggenbichler JP, De Bettignies-Dutz A, Meissner P, Schellmoser S, Jurenitsch J. (1997). Acidic oligosaccharides from natural sources block adherence of Escherichia coli on uroepithelial cells. (Verificar ficha completa en PubMed antes de publicar — cita localizada por referencia cruzada, no confirmada en fuente primaria directa.)
Lleva 12 años trabajando con dieta natural cruda y desde 2020 se dedica en exclusividad a la nutrición animal a través de El Club BARF®.
Su trabajo se centra en perros y gatos con patologías crónicas, especialmente leishmania, alergias y enfermedad inflamatoria intestinal.
